第14章 最好的广告 (第1/2页)
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这一笼包子在名录上的评价只是荒级,里面几个包子因为雪汐手法生疏,开口处还是被蒸汽冲开,馅里的皮冻遇热化汤,顺着口子流了出来。
瞬间,蟹味鲜香在餐厅里蔓延开来,将外面等待的李广明眼珠子牢牢吸了过来,鼻子不停耸动,嗅着引人发饿的香气不停吞咽口水。
李广明在桌子上望眼欲穿,雪汐将一个完好的包子呈上桌,走的过程中走一步,汤包晃三晃。
李广明是江南基地市扬州城的人,听过家里的老人提起过靖江蟹黄汤包的名头,也了解过怎么吃,可惜在现在怪兽入侵的大背景下,这种繁杂的美食没有人花大力气去做,取而代之的是营养液和简单的吃食,所以执着于这道闻名的美食,
蒸好的汤包端上桌,一个个拳头大小,犹如满月、晶莹剔透,放在笼屉里像座钟,用筷子夹起又像灯笼,稍一动弹,便看见里面的汤汁在颤巍巍地晃动,像小宝宝的皮肤一般,透着一股吹弹可破的柔嫩,李广明感觉别说吃,光是看了就直流口水。
如同朝圣一般,李广明将蟹腿吸管放到一边,据老人说,在以前吃汤包用吸管的都是异端。
按照轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤的吃法口诀,用齿尖在皮子上咬个小口子,先让热气散一些,然后含住缺口,吸吮汤汁,粘稠的汤汁带着蟹的鲜甜和肉的浓香从嘴唇直抵喉咙,味道鲜得来!
将汤汁吸净,揭开皮子,便看见蟹肉、蟹黄慵懒地摊在底部,李广明用筷子夹出来慢慢放进嘴里,蟹肉嫩白、蟹黄饱满,实在是香艳,李广明满足的心想也不枉一番耐心地等待。
最后将包子皮蘸着醋伴着姜丝吃下,才算是结束了,意犹未尽的李广明一咬牙又要了2个汤包,一顿美味体验后,他才撑着肚子瘫在椅子上。
对一边等自己评价的雪汐竖了个大拇指:“稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多鲜美,该说不愧是你吗雪老板。”说着朝着投影来的点赞按钮啪啪拍了几下,“对了老板,再给我几个队友打包几个,另外多准备三个,给我家里人也尝尝。”
得到点赞和金钱入账的雪汐顿时喜上眉梢,听到李广明发出的打包邀请,想了想说:“你刚刚也看到了,汤包很脆弱的,这么长的路估计会被颠破的,没问题吗?”
李广明不在乎的回答:“这有啥的,大不了你一个包子一个盒子,到时候他们分开吃也不是不可以,下次进来再完整的品尝也不迟,就这么做吧,我先付钱去了。”
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